Rellenitos

4 Tomates

4 Zapallitos

2 papas

500 gr de carne picada (desgrasada)

Ajo

Perejil

Huevo

Se corta la cabeza del tomate y de los zapallitos y se guarda

Con un cuchillo y despacito se vacia el tomate y el zapallito (sin aujerearlo abajo si no despues pierde)

Se prepara el relleno en un bol

Se mette la carne picada, sal y pimienta , un huevo y el perejil, tiene que ser abundante y el ajo justa medida.Se mezcla con la mano y se rellena cada tomate y cada zapallito

La papa la corto al medio y la vacio y la relleno

Se mete al horno 45 o 55 minutos a 225* (Thermostato 6) con un fondito de agua para que no se pegue.

Es una delicia. Alimento completo porque tenes la carne para las proteinas y la verdura.

Se acompana de arroz blanco

UN EXITO

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